|
|
Biscuittaart Met Mokkacreme
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1 biscuittaart
- 175 gr boter
- 50 gr gezeefde poedersuiker
- 2,5 eetlepels espressokoffie
- 1,5 eetlepel koffielikeur
- 5 eetlepels chocoladesnippers
- 10 mokkaboontjes
- 20 gepelde hazelnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer in een kom boter en poedersuiker met een handmixer tot een romige massa.
Voeg er ddarna, onder voortdurend roeren, bij kleine beetjes koude koffie en koffielikeur aan toe.
Blijf roeren tot een volkomen egale massa is verkregen.
Plaats de kom met botercreme op een koele plek, echter niet in de koelkast, om gedeeltelijk op te stijven.
Snijd de taart horizontaal doormidden.
Besrtijk de onderste taartplak met 1/3 deel van de boterceme.
Leg de andere taartplak er zoveel mogelijk in het oorspronkelijke model op.
Bestrijk de zijkant van de taart ook met de boterceme.
Brbruik er ongeveer de helft van de resterende boterceme voor.
Rol de taart met de zijkant door de chocosnippers.
Gebruik de resterende boterceme om de bovenzijde te bestrijken.
Schik er in een aantrekkelijk patroon mokkaboontjes en hazelnoten op.
|
|
|